Ein kleiner Einblick wie unsere Tiere
auf dem Hof leben und wie gearbeitet wird.
Den Sommer verbringen unsere Kühe
auf der Zwerenalpe, die von unserem Sohn Tobias mit Familie bewirtschaftet wird.
Patricia verwöhnt euch dort mit selbsgemachten Kuchen, herzhafte Brotzeiten und vielen weiteren Köstlichkeiten.
Die Heimat Außerschwende 46, damals Haus Nr. 89 auf der “Au“ erwarben 1891 die 8 Kinder der Eheleute Engelbert und Mechthild Ernst geb. Fritz.
Bei der Heirat 1896 mit Karolina Elsässer ging der Hof dem einzigen Bruder Josef Ernst ins Alleinerbe über.
Mit Fleiß bewirtschaftete das Ehepaar den landwirtschaftlichen Betrieb.
1927 übergab Josef Ernst die Heimat seinem ältestem Sohn Max Ernst.
Sie bewirtschafteten den Hof weiter, dazu kam dann auch schon ein wenig Gästevermietung.
1965 übergab Max Ernst seinem Sohn Ludwig und seiner Frau Gerda geb. Burges den Hof.
Jetzt kam die Zeit, wo jeder am Umbauen und vergrößern war.
Auch auf unserem Hof wurde viel getan. Zimmer wurden renoviert und ausgebaut, die Gästevermietung bekam immer mehr Bedeutung.
Der Kuhstall wurde ausgebaut und brachte viel Erleichterung und Platz.
1994 übernahm Barbara Rinner geb. Ernst mit Oliver Rinner den Hof.
1996 wurde ein Teil vom Wohnhaus abgerissen und neu aufgebaut.
2004 bauten wir an dem bestehenden schönen alten Stall einen Laufstall
für 12 Milchkühe. Im alten Stall haben wir das Jungvieh und die Kälber.
Damit die Bewirtschaftung der eigenen und gepachteten Felder
gut funktionieren kann, wurden Maschinen angeschafft.
So war immer ein Fortschritt da und der Hof ist nun schon in der 4. Generation.
2021 haben wir den Jungviestall auch noch in einen Laufstall umgebaut
und somit können sich alle Tiere bei uns fei bewegen.
Auch für die Kälber wurde eine schöne Ecke eingerichtet und sie
können sich wie auf einem Spielplatz austoben.
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union konnten wir unser Projekt Anbau Heulager, Heubelüftung und Kranverlängerung 2025 umsetzen.
Vielen Dank dafür.